Ayçiçek Yağı

AYÇİÇEK YAĞI

Ayçiçek yağı, ayçiçeği bitkisinin çekirdeklerinden diğer bir deyişle tohumlarından elde edilen açık sarı renkli ve hafif tadı olan bitkisel bir yağdır. Yapısında bol miktarda doymamış yağ asitlerini barındırır ve genel itibarıyla besin amaçlı kullanılır.

 Gıda sektöründe Yurtiçi ve Yurtdışı piyasada yer alan bir çok fabrika ile çalışmaktayız.



Soğuk presleme yöntemiyle elde edilmiş ayçiçek yağı genel itibarıyla açık sarı renginde olur. Bunun yanında sıcak presleme yoluyla elde edilmişi ise kırmızımsı renkte olur. Preslemeden sonra uygulanan  Ekstraksiyon ve arıtma işlemlerin uygulanmasıyla yağın rengi tekrar sarımsı ve açık bir rengi alır. Ayçiçek yağı neredeyse kokusuzdur. Eğer iyi bir şekilde koklanırsa hafif aromatik yağ kokusu ya da daha çok fıstık fındık kokusuna benzeyen bir kokuya sahip olduğu görülür. Tadıysa genel itibarıyla hafiftir.

Zeytinyağı

Zeytinyağı zeytin ağacının (Olea europaea ) meyvesinden elde edilen yeşilimsi-sarımtırak renkte sıvı bir  yağdır.

Zeytin ağacına ilişkin mevcut en eski veri  Ege Denizi’ndeki  Santorini Adası’nda yapılan arkeolojik çalışmalarda ortaya çıkarılan 39.000 yıllık zeytin yaprağı fosilleridir.  Kuzey Afrika’daki  Sahra bölgesinde gerçekleştirilen arkeolojik araştırmalarda ise M.Ö. 12.000’e ait zeytin ağacı bulgularına rastlandı. İlk zeytin hasadının ne zaman ve hangi uygarlık tarafından yapıldığıysa bilinmemektedir.

Şeker

Şeker veya  sakkaroz, çoğu yiyecek ve içecekte kullanılan tatlı ve çözünür  karbonhidratların genel adıdır. Çoğu bitkide bulunur ama,  Şeker kamışı ve  Şeker pancarı olmak üzere bünyesinde bundan yeterince elde edilebilecek kadar bulunduran iki bitki vardır. Dünya’daki şekerin %70’i şeker kamışından üretilir.

Şeker, yüzyıllardan beri insanların önemli gıda maddelerinden birisi olmuş ve 18. yüzyılın sonuna kadar sadece şeker kamışından üretilmiştir. Şeker pancarı tarımı ve şeker pancarından şeker üretimi ise 19. yüzyılda başlamıştır. Dünyada üretilen şekerin yaklaşık %74,4’ü şeker kamışından, %25,6’sı ise şeker pancarından elde edilmektedir.

Şeker kamışı  tropik ve  subtropik bölgelerde,  şeker pancarı ise daha ılıman bölgelerde yetişmektedir. Şeker pancarından şeker üretimi, şeker kamışından yapılan üretime göre daha pahalı olmasına karşın, birçok ülkede hem şeker sanayine ekonomik katkıları, hem de tarımsal ve sosyal nedenlerden dolayı, çeşitli önlemler alınarak devamlılığı sağlanmaktadır.


Salça ve Soslar

Salça

Salça, başta  domates ve kırmızı  biber olmak üzere çeşitli  sebzelerin ezilerek suları çıkarıldıktan sonra kaynatılarak elde edilen püre halindeki yiyecek malzemesidir.

Ketçap ve Mayonez

Ketçapdomatesacı biberşeker ve  baharatlardan yapılan bir  sos. Zaman zaman  soğankereviz ve diğer sebzeler de eklenir. Ketçap, sos, özelliklede  mantar ve  baharatlardan yapılan soslar için kullanılan genel bir terim olarak ortaya çıkmıştır.

Mayonez, İspanya ve Fransa kökenli soğuk sos. 18. yüzyılda Fransız yemek kitaplarında ‘Mayonez’ adı verilen sos görünmeden önce, İspanya ve Fransa’da benzer sosların çeşitli versiyonları vardı. Çiğ yumurta sarısı ve  bitkisel yağ karışımından oluşur.


Hardal

Hardal turpgiller (Brassicaceae) familyasından,  tohumları baharat olarak kullanılan, sarı çiçekli, otsu bir  bitkidir. On kadar farklı türü olmasına karşın üç ana türü genelde  baharat olarak bilinir ve kullanılır. Bunlar: Beyaz, siyah ve kırmızı hardaldır. Kırmızı hardal Hint hardalı olarak da adlandırılır.

Tahıl Ürünleri

Tahıl grubu; ekmek, pirinç, makarna, erişte, kuskus, bulgur, yulaf, arpa ve kahvaltılık tahılları içerir. Bu yiyecekler buğday, yulaf, pirinç, çavdar, arpa ve mısır gibi tahıllardan yapılır. Tahıllar insan beslenmesinde özellikle ülkemizde önemli yer tutar. Tahıl tüketimi başlıca un şeklinde olur. Un deyince öncelikle buğday unu anlaşılır, diğer unlar elde edildikleri tahılın adı ile anılır.

Tahıl ve tahıl ürünleri vitaminler, mineraller, karbonhidratlar (nişasta, posa) ve diğer besin ögelerini içermeleri nedeniyle sağlık açısından önemli yiyecekler olup karbonhidrat içerikleri yüksektir. Bu nedenle de tahıllar vücudun temel enerji kaynağıdır.

Sinir, sindirim sistemi ile deri sağlığı ve hastalıklara karşı direnç oluşumunda önemli görevleri vardır. Tahılların proteinin kaliteleri düşük olmakla birlikte bir miktar içerirler.


Süt ve Süt Ürünleri

İnsanoğlu, 5000 yıldan beri süt içmektedir. Bu konudaki ilk kanıtlar Dicle ve Fırat ırmakları arasında kurulan Sümer Uygarlığı’nın Ur kentinde bulunmuştur. Büyük besin değerine sahip olan sütün, insan yaşamındaki yeri insanlık tarihi kadar eskidir. MÖ 26. yüzyıla ait Babil kabartmalarında süt ve süt kesiği temalarının işlendiğini görülebilir.

Yine MÖ 8. yüzyılda Homeros’un yazılarında süt, süt kesiği ve peynirle ilgili anlatımlara rastlanır.

Mandıra ürünü  veya  süt ürünü  sütten elde edilen  yiyecek veya  içecek olarak tanımlanır. Bu ürünlerin üretildiği yere  mandıra adı verilir. İşlenmemiş süt genellikle  inekten elde edilir;  koyun keçi manda at vb.  memelilerden de elde edilebilir. Mandıra ürünleri  Avrupa Orta Doğu ve Hint mutfaklarında çoklukla bulunurken,  Doğu Asya mutfağında da neredeyse hiç yer etmemiştir.




Medical Ürünler

Cerrahi Maske ve önlükler

Kota Export Tek kullanımlık steril standart cerrahi önlük,  Koruyucu, ekipmanlar .Nitril Eldiven, Önlük,  Maske, Gözlük, tedarikçisidir.

Kumaş

Kota Export Medikal Sektörü için de tek kullanımlık cerrahi setlerden diğer hastane tekstillerine kadar kullanım alanına göre  Spunbond (SS), SMS ve Meltblown nonwoven kumaşların da üretim ve satışını yapmaktadır. Bunlarla birlikte daha fazla koruma sağlanması gereken kullanım alanları için  Tam ve Parça Takviyeli Nonwoven kumaşlar, Mobilya, yatak, torba yay sektörleri için Spunbond (SS); medikal sektörü için SMS kumaşlar tedarik takipçisidir.

Kota Export

Genel Temizlik Ürünleri

Kota Export Genel temizlik ürünleri ile yaşam alanlarının temizlik aşamasında farklı yüzeyler için değişik özellikler taşıyan ürünlerimizi kullanabilirsiniz. Birden fazla yüzey için ayrı ayrı temizleme ürünleri Kota Export genel temizlik ürünleri çok daha geniş alanlarda kullanım olanağı sunuyor. Ürünlerimizin sunduğu en büyük avantaj ise hemen her alanda etkin ve çok geniş kapsamlı bir temizleme imkânı sunması oluyor.

Yüksek kalitede ve alanındaki her segmentte ürünü üreticilerinden oluşan tedarikçi portföyümüzü global ölçekte firmalarla buluşturuyor, tedarik sürecindeki her aşamanın operasyonunu müşterilerimiz için takip ediyoruz. Satış ve satın alma işlemleri, yasal prosedürleri ve bürokrarisi ile ilgili tüm ihtiyaç duyduğunuz desteği sağlıyor, danışmanlığı alanında güven ihtiyacınızı karşılayan kapsamlı hizmetler sunuyoruz.

Şimdi Kota Export

Referanslarımız

ALİSA DIŞ TİC. LTD. ŞTİ.

GENNET PROMOTER BİLGİSAYAR

BUZ GROUP 

FGS

Ferias Global Service

MİRA
İNOVASYON SİS. VE DIŞ TİC. LTD. ŞTİ.
REMATH CAPITAL LLC
New Jersey, USA

BABEN
GROUPS

MEGA SANİ
FRANCE

  • Phone: +90 (212) 230 11 90
  • +90 542 306 74 06
  • E-mail: info@kotaexport.com
  • Kodaman Sokak No: 100 Osmanbey Şişli İstanbul, 34363
  • Kırkgöz Mah. 1814 Sok. 2/3 Ergene/Tekirdağ 59300
  • 275 Gordon dr. Paramus NJ07652 USA
Sosyal Medyada Bizi Takip Edin
Call Now Button